麺や偶 もとなり 「つけもとなり」

沖縄 ラーメン もとなり つけもとなり 1

那覇市銘苅の「麺や偶 もとなり」へ行って来ました。
先に書いてしまいますが、今回の来店は、「わったー那覇めしグランプリ決定戦」にて出品された“桜カツオラーメン”が、改めて店舗にて提供されていると聞いてのことでした。しかし残念ながら、提供されている時間帯は18時から22時までの間とのこと。この日の来店は昼過ぎでしたので、注文することは叶いませんでした。店内の貼り紙ではその他に、「替玉選手権」なる企画の告知がされていて、これは通常替え玉120円が、何玉でも10円で提供をしてくれるようですね。こちら那覇市のもとなりでは『2月23日~2月24日の16時30分~22時』、北谷店では『2月28日~2月29日の16時30分~21時30分』にて開催されるようです。期間中のキングオブ替玉さんには『替玉券を10枚プレゼント』とあり、胃袋に自信のある方は挑戦してみて欲しいですね(笑)

沖縄 ラーメン もとなり つけもとなり 2

「麺や偶 もとなり」のメニューです。
冊子になっているお品書きもあるのですが、こちらは別紙で用意をされているメニューです。「麺や偶 もとなり」ではまだ“つけ麺”が未食だったということで、今回はそちらを注文することにしました。選んだのは「つけもとなり(750円)」で、価格が同じ“中盛(280g)でお願いをしました。それと今回の目的のひとつだったのですが、平日のランチタイムに適用されるランチセットも注文です。プラス100円で選択できる中から、今回はCセットの「チャーシュー丼(100円)」を追加でお願いしました。

沖縄 ラーメン もとなり つけもとなり 3

程なくして運ばれた「つけもとなり」です。
どっしりとした印象の、もとなりらしい“つけ麺”となっています。極太の麺は存在感がありましたし、つけ汁の方は器自体が大きめとなっていて、やはり迫力を感じます。追加で頼んだ「チャーシュー丼」は、器こそやや小さめだったものの、100円という価格設定ですから、充分な分量と言えるでしょうね。刻み海苔が盛られていることも、特徴を感じる部分です。

沖縄 ラーメン もとなり つけもとなり 4

「つけもとなり」の麺ですが、太めのほぼストレートのもの。角があるタイプで、ぷりっと弾力感がある麺です。表面は艶やかで、盛り付けの様子も綺麗ですよね。お店の説明書きによると、こちらの太麺の茹で時間は7分間となっており、確かに提供までちょっと待ちましたね(ちなみに細麺は30秒とのこと)。粘度のある豚骨ベースのつけ汁との絡みも良く、がっつりとした味わいでした。想像していたより、口中での歯応えは滑らかでしたね。つけ汁のなかにはネギやチャーシュー、キクラゲなどの具材も入っていました。鷹の爪が少量入っていて最初は辛味を感じたのですが、ゆずの細切りも結構入っており、柑橘系の味わいもしっかりとありました。つけ汁自体が濃厚ですので、単品のごはんにも相性が良さそうです。

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一緒に頼んだ「チャーシュー丼」です。
やや小ぶりの器に、たっぷりの細切れチャーシューと刻み海苔が載せられています。刻んだ玉ネギも混ざっており、シャキッとした食感も加わっていました。ごはんには甘めのたれが掛けられており、程よく食欲を刺激してくれます。ただ先述したように、細切れのチャーシューはつけ汁にも入っていますし、ランチセットからは餃子3個とごはんが組み合わさった、Bセットを選んでも良いかもしれませんね。次回お昼時に来店の機会がありましたら、セットも色々と試してみたいです。

もとなりらしい、がっつりとした仕様のつけ麺でした。割りスープも用意されていて、お願いした際には「豚骨と魚介の2種類があります」と言われましたので、魚介の方を頼んでみました。ポットで用意された割りスープは、しっかりとした鰹の風味が感じられ、単体で飲んでも美味しい味わいでした。今回はお目当てのラーメンが頂けずにつけ麺を頼んだのですが、お腹いっぱい、たっぷりの満足感を得られることが出来ました。次回は夜間の来店になるかな?

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ごちそうさまでした!

満足感:★★★★★★☆(6.5)
※個人が感じた満足感です。その時の体調や、注文したサイドメニュー(ってこら(^_^;))などにも左右されますので、客観的な参考(味の評価等)にはならないと思います。

住所:沖縄県那覇市銘苅180-1
電話:098-862-0401
営業時間:11:00 - 24:00
定休日:無休
駐車場:有り

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