らあめん花月嵐 小禄バイパス店 「道豚堀あまウマラーメン(2)」

沖縄 ラーメン 花月 道豚堀あまウマラーメン 1

那覇市宮城の「らあめん花月」へ行って来ました。
10月5日より発売の季節限定ラーメンである、「道豚堀あまウマラーメン」を頂くための来店です。これまで紹介した期間限定とは違い、“季節限定”ということで、冬季の間(予定では翌年の3月末まで)提供されることとなっています。未だ10月ということで、特に沖縄では季節感がまだまだありませんが、こちらの記憶が新鮮なうちに頂いてみることにしました。同品目については、前回提供期間中の1月に注文した記録が、ブログ記事として残っていますね。お店には、午後6時前に入店となりました。

沖縄 ラーメン 花月 道豚堀あまウマラーメン 2

卓上にある「花月」のメニューです。
今回は当初からトッピングをお願いするつもりでしたので、該当部分を写してみました。注文はお目当ての「道豚堀あまウマラーメン(680円)」として、トッピングは「とろ~り半熟味玉(100円)」と「白菜(100円)」をお願いしました。トッピングのうち一品は、サービスチケットでの注文です。ちなみに「白菜」については、こちらも冬季限定のトッピングとなっています。あとは追加で恒例の「ごはん(100円)」と「豚もやし(100円)」もお願いをしました。

沖縄 ラーメン 花月 道豚堀あまウマラーメン 3

程なくして運ばれた「道豚堀あまウマラーメン」です。
元々、“道豚堀”には具材として白菜が入っているのですが、「神座」の「おいしいラーメン」を再現(?)しようと、追加でトッピングを頼んでみたのでした(^_^;) とりあえず別皿でお願いをして、投入前の状態を掲載しています。投入後の様子は下掲載の画像を参照ください(笑) ちなみに花月のトッピングは、分量がなかなかあるのですよね。この白菜も、茹でられた後の(縮んだ)状態です。比べますと、ラーメンの具材である白菜が少なめのような……。その他の具材としては、いつものチャーシューに短冊切りの豚肉が入っています。

沖縄 ラーメン 花月 道豚堀あまウマラーメン 4

「道豚堀あまウマラーメン」の麺ですが、中細のストレートのもの。さらっとしたスープということもあってか、若干柔らかめに感じたのですが、これはこれで合っていると思います。その麺に絡む醤油ベースのスープですが、名称のとおり、甘みのあるものとなっています。インスパイア(?)元である「神座」のそれと比べましても、はっきりとした甘みを感じますね。こういった味わいに野菜(白菜)が入っていることから、すき焼きなどの甘みのある割り下が加わった“鍋もの”をイメージした作りなのでしょうか? なかなか洗練されたスープだと思います。備え付けの壺ニラを投入しますと、甘辛い味の変化を楽しめますね。寒い冬に似合いそうな一杯ではないでしょうか。

沖縄 ラーメン 花月 道豚堀あまウマラーメン 5

本日の「豚もやし丼」です(笑)
トッピングで“味玉”をお願いしたので、今回はいつもと違う、よりらしい特別仕様となっています。割った味玉の上から、卓上に備え付けの“秘伝のらあめんタレ”に、“壺ニラ”、更には無料提供の“生ニンニク絞り”を振りかけてみました。初めて試してみたのですが、これは精が付きそうですね(笑) 「花月」のラーメンはこってり味が多いため、これまで豚もやしを載せるだけのシンプルな作り方をしていたのですが、これからはこの仕様も癖になりそうです。……この仕様の食べ方は、今後は「花月めし」と名付けることにしましょう!(※全て勝手に呼んでいる内容です(^_^;))

「道豚堀あまウマラーメン」ですが、花月の限定品でままある、大盛りが出来ない仕様なのですよね。今回は白菜の追加トッピングをしたため、バランス的に尚更物足りなさを感じてしまったかもしれません。基本はあっさり味でもありますしね。しかしながら新しい食べ方も開発(笑)出来ましたし、もっと寒くなった時分に、また頂いてみてもいいですね。

沖縄 ラーメン 花月 道豚堀あまウマラーメン 6

ごちそうさまでした!

満足感:★★★★★★☆(6.5)
※個人が感じた満足感です。その時の体調や、注文したサイドメニュー(ってこら(^_^;))などにも左右されますので、客観的な参考(味の評価等)にはならないと思います。

住所:沖縄県那覇市宮城1-16-12
電話:098-859-1235
営業時間:11:00-24:00 (金、土、祝日 : 11:00-24:30)
定休日:無休
駐車場:有り

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