SAKURA 「らーめん(2)」

沖縄 ラーメン SAKURA らーめん 1

那覇市牧志の「SAKURA」へ行って来ました。
こちらはそれなりの頻度で寄っているつもりでいるのですが、実はイベント絡みの限定麺等での来訪などが多く、レギュラー品目の『つけ麺・ラーメン』についてのブログ上での紹介は、まだ一回ずつしかやっていないですね。ディープな飲み屋街である“桜坂”という立地にある「SAKURA」ですが、今回は近隣にある「桜坂劇場」にて上映されている映画を観る前の腹ごしらえとして、開店からまだ時間の経っていない、午後6時半頃に入店となりました。土地柄なのか、「桜坂劇場」もマニアックな雰囲気がぷんぷんとする、単館系の箱となっています(笑)

沖縄 ラーメン SAKURA らーめん 2

「SAKURA」のメニュー(の裏面)です。
今回は当初から「らーめん」を頂くつもりでの来店だったのですが、メニューの裏面をじっくり見るのは初めてのような気がします(^_^;) レギュラーメニューである“つけめん”や“らーめん”の紹介がされているのですが、『味の濃さ、油の量、麺の硬さ』などが調整できるようになっていますね。今回の注文ですが、「らーめん 大盛(750円)」に、追加にて「チャーシュー増し(150円)」と「ライス(100円)」をお願いすることにしました。他店ではままする“がっつり注文”ですが、「SAKURA」でこういったオーダーも初めてだと思います。場所柄もあってか、レギュラー品目については大抵はお酒が入った状態の締めの一品として、頂いていたはずですので(^_^;)

沖縄 ラーメン SAKURA らーめん 3

程なくして運ばれた「らーめん」です(メニュー裏面ではカタカナ表記になってますね(^_^;))。
お店自体から来る要素もあると思うのですが、雰囲気がある佇まいですね。具材は、トッピングで増したチャーシュー、茎わかめ、海苔、玉子となっています。中央には魚粉が載せられていますね。運ばれた時におや? と思って店員の方に聞いてみたのですが、海苔は大盛りの注文ですと、通常サイズの2枚から5枚に増量されるみたいですね。いま思うと、茎わかめの分量も増されていたような……。「大盛り」でお願いをしているのですが、プラス100円で具材まで増されるとしたら、かなりお得に感じます。次回以降も大盛りでの注文ですね(笑) 別皿の「ゴーヤとオニオンスライス」もお得なように思えます。そのまま具材としてラーメンに載せられていたらくどく感じるかもしれませんが、別皿で用意することにより、さっぱりとした良いアクセントになっているようです。ライスに漬け物が添えられているのも、個人的にはポイントが高いですね。

沖縄 ラーメン SAKURA らーめん 4

「らーめん」の麺ですが、中太のストレートのもの。今回は『味を濃いめ、油の量多め、麺硬め』でお願いをしています。大盛りにしたこともあって硬めでの注文ですが、もちもち感もしっかりとある美味しい麺です。油分を多めにしているため、かなりのこってり感とスープの熱さがあったのですが、これくらいのくどさがあってこそ、『SAKURA(武蔵家グループ)のラーメン』という感じがします(笑) 麺やスープがかなりの分量になっているのですが、それに負けないくらい具材も充実していますので、飽きることなく食べ進めることが出来ました。豚骨から来ているであろう重みのある味わいに醤油ダレの旨さと、魚介から来る独特の香りまでもが加わり、「SAKURA」のラーメンを頂いたという充足感で満たされますね。今回もお腹いっぱい、たいへん満足でした。

「SAKURA」も機会を見つけて、レギュラーメニューを定期的に頂きたいのですが、意識をしないとなかなかままならないです。今回、映画館に立ち寄る前にふつうの食事として注文をしましたので、このパターンの時には寄るようにしたいですね。順序的に次回は「つけめん」になりそうですが、近くでお酒を飲む機会があれば、ふらっと「らーめん」を頂くこともあるかもです(^_^;)

沖縄 ラーメン SAKURA らーめん 5

ごちそうさまでした!

満足感:★★★★★★★☆(7.5)
※個人が感じた満足感です。その時の体調や、注文したサイドメニュー(ってこら(^_^;))などにも左右されますので、客観的な参考(味の評価等)にはならないと思います。

住所:沖縄県那覇市牧志3-9-27
電話:なし
営業時間:18:00 - 26:00 ~28:00
定休日:無休
駐車場:無し

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お世話様です!イイですよね~SAKURA。。もし神様的なものに生涯一つのラーメン屋にしか行っては行けません。浮気は許しません!的なことを言われたら自分は迷わずココ一択ですωなんというか味のバランスが最高です。米もとても旨いです。夜営業のみなのと住んでるトコから遠いので行く頻度はそこまで高くないんですが、たまに脳内でS・A・K・U・R・A~SAKURA!ってコールが流れますωω
[ 2011/09/17 19:58 ] [ 編集 ]

>U→Tさん
こんにちはー。
おお、SAKURAはかなり高評価なんですねー。
遠い立地なのに、そこまで言ってくれたら
お店の方も嬉しいでしょうね(^_^)

こちらのスープも濃厚ですので、ごはんにも
合いますよね。海苔付きですし……笑
[ 2011/09/18 09:18 ] [ 編集 ]

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