通堂 寄宮十字路店 「おとこ味ラーメン(2)」

沖縄 ラーメン 通堂 おとこ味 1

那覇市寄宮の「通堂 寄宮十字路店」へ行って来ました。
前回訪れたのが確か6月でしたので、久しぶりになりますね。「通堂」は県内に4店舗あるのですが、個人的に寄りやすい立地の「寄宮十字路店」にしか、ブログを始めてからは訪れていませんでした。こちらではあっさりな「おんな味ラーメン」を結構気に入っていて、特に二日酔いの状況で良く頂いていました(^_^;) 本日も気分的にはそうだったのですが、まだ“つけ麺”も未食だったことを考えつつ、開店時間となる午前11時に入店となりました。

沖縄 ラーメン 通堂 おとこ味 2

卓上に置かれていた、ランチセットの紹介メニューです。
入り口側にある券売機からは、迷った末に「おとこ味ラーメン(690円)」を購入しました。冒頭にも書いたように、気分的にはあっさりな“おんな味”か“しょう油”だったのですが、「おとこ味」も長い間頂いていないことを思い出し、久しぶりにお願いしてみることにしました。画像の“ランチセット紹介メニュー”ですが、新しくなっていますね。以前はA,Bとも日替わり丼だったのですが、現在のBセットは、日替わりの『炒飯+餃子・小鉢』となっているようです。この日は休日だった為、Aセットのみの提供となっていました。ランチのリニューアルに伴い、その他卓上に置かれていたメニュー類も新品に交換されていましたね。行き慣れたお店でもやはり印象は良く感じますので、あまりに古くなったら、やはり定期的に換えた方が、新規の方の第一印象は全然良くなるだろうと思います。そうそう、開店時間も遅れることなく、時間通りの営業だったようでした(^_^;)

沖縄 ラーメン 通堂 おとこ味 3

程なくして運ばれた「おとこ味ラーメン」です。
記事の順番が逆になりましたが、当然(?)のように「ランチセット(150円)」の方も購入していました。「大盛(50円)」は券売機にはなく、現金手渡しでお願いをしています。この日のAセットは“海鮮中華丼”だったのですが、以前頂いたことがありますので、日替わりながら早くも被ってしまったようですね(^_^;) ですが、具材の比率や表面に散らされたネギが以前はカイワレだったりと、全く同じレシピでもなさそうでした。Bセットの炒飯も日替わりだったりと、細やかなサービス設定は健在のようですね。

沖縄 ラーメン 通堂 おとこ味 4

「おとこ味ラーメン」の麺ですが、細めのストレートのもの。注文時に麺の固さを聞かれて、“かためん”でお願いをしています。具材は二種のチャーシュー、キクラゲ、ネギにもやしなどが入っていました。麺に絡む豚骨スープですが、これが意外なほどあっさりとした味でした。表面には背脂も浮いているのですが、すっきり飲み干せてしまえるような味わいです。もしかしたら“おんな味”よりも口当たりがいいかも(^_^;) 対設定でもっと“こってり”寄りのイメージでしたね。細麺ということもあって、するすると抵抗なく口中へ消えて行きます。この日の欲していた味わいでしたので、とても美味しく頂けました。

沖縄 ラーメン 通堂 おとこ味 5

ランチセットの「海鮮中華丼」です。
ラーメンは基本的にあっさり系統なのですが、ランチの丼ものは全般的に味付けが濃いように感じます。卓上にあるサービスの“ピリ辛もやし”を添えることで、ちょうど良いバランスになるように、個人的には思っています。こちらの“ピリ辛もやし”は、ラーメンへ投入することもお店では勧めているのですが、自分はスープの味はあまり変えない方向で頂いた方がいいかな? セットの丼物と共に、またラーメンは大盛りにしていたこともあり、今回もがっつり満足でした。

自分の中で固まってきたイメージですと、「通堂」は“あっさり系統”のお店になってきつつあります。まだ“つけ麺”や“みそ”も未食なのですが、休日の午前中ですと、あっさりが欲しくなったりするのですよね(^_^;) お店もブログ上では未だ「寄宮十字路店」しか寄っていませんし、次回は他店舗の方へ、夜間に訪れてみることにしようかな?

沖縄 ラーメン 通堂 おとこ味 6

ごちそうさまでした!

満足感:★★★★★★★(7)
※個人が感じた満足感です。その時の体調や、注文したサイドメニュー(ってこら(^_^;))などにも左右されますので、客観的な参考(味の評価等)にはならないと思います。

住所:沖縄県那覇市寄宮154-9第2玉元ビル1F
電話:098-834-0141
営業時間:11:00-25:00
定休日:無休
駐車場:有り

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