田 「醤油らーめん」

沖縄 ラーメン 田 醤油 1

那覇市牧志の「田(でん、と読みます)」へ行って来ました。
こちらは以前から店名は知っていたのですが、訪れるのは初めてになりますね。県内のラーメンファンの間では、あまり話題にあがってないようなのですが、ラーメン100本などにも掲載されていたりして、気になっていたお店でした。お店には、休日の昼過ぎに入店となりました。

本題の前に余談です。
今月買い換えたばかりのデジカメが、また壊れました(^_^;) 液晶モニターが写らなくなるという前回と同じ症状です。ウェストポーチに入れて持ち歩いていて、酔って乱暴に扱っているのが原因ではあるのですが(自業自得)、精密機械とはいえ、ちょっと脆すぎるかな。一緒に入れているiphoneは何ともなってないですし……。仕方なく、また同シリーズを注文することにしました。デジカメの記録を見ると、酔ってコトブキに寄り、帰りの締めの暖暮の時点では壊れてしまっていたようです(またこのパターン)。コトブキの看板娘さんまでは綺麗に写っていて、暖暮では明後日の方向に向かって撮影がされていました。カメラの記録で行動が判明するという……(^_^;)

沖縄 ラーメン 田 醤油 2

「田」の“お献立”です。
当初は「味噌らーめん(550円)」が評判良いらしいと聞いていたので、そちらのセットメニューでも頼もうかと考えていたのですが(セットメニューは裏面に記載されています)、何でも23周年記念ということで、「醤油らーめん」が300円で提供されているのだそうです。300円というのは随分と安価な設定ですね。店頭の看板にも“SINCE1988”と書かれていますが、微妙に語呂というかキリが悪いような……(^_^;) せっかくですのでその「醤油らーめん(300円)」を注文することにし、サイドとして「焼きめし(スープ付)(500円)」をお願いすることにしました。ちなみに、生ビールも大ジョッキで250円という安価な価格設定で提供をされているようです。

沖縄 ラーメン 田 醤油 3

程なくして運ばれた「醤油らーめん」です。
サービス価格設定とはいえ、しっかりフルサイズでの提供と思われます。今回の300円という価格設定ですが、醤油らーめんは度々サービス設定で提供されているようですね。正規の価格は480円となっているようです。具材はチャーシュー、白ネギにメンマ、海苔となっています。店内の雑多な雰囲気と共に、古き良き“街のラーメン屋さんのラーメン”といった趣きですね。地元の古くからの常連客が多そうな印象でした。

沖縄 ラーメン 田 醤油 3.5

「醤油らーめん」の麺ですが、中細のややちぢれが入ったもの。かなりやわらかめですね。“街のラーメン屋さん”らしい、味のある仕上がりといったところでしょうか?(^_^;) その麺に絡むスープですが、かなりニンニクが効いています。おそらくこれが「田」の特徴となる味なのでしょうね。お手洗いへ席を立った時に、大量の下ごしらえ中のニンニクの山を見かけました。チャーシューは水分が抜けていて、焦げの苦みもあり、これもまた味のある仕様です(笑) 具材もたっぷりとバランスが良く、見た目以上にがっつりとしたラーメンでした。

沖縄 ラーメン 田 醤油 4

一緒に頼んだ「焼きめし」です。
見た目的にはかなり綺麗な仕上がりなのですが、ちょっとお米が柔らかく、水分が多めに感じました。チャーシューが細かすぎて、こちらの方はもう少し歯ごたえを感じたかったですね。単品で頼んだこともあり、見かけ以上に結構分量もありました。付いているスープはかなり塩辛いものでした。まあでもこういったスープは塩分高めなのが定番ですよね。

どうも文章に起こすと厳しめな書き方になってしまうのですが、やはりどこか味のある、気になってしまうお店だと思います。特にずっと続いているらしい、醤油らーめんの価格設定は本当に頑張っていますね。先にも書きましたが、長く続いているお店だけあって、常連客も多そうです。今回は醤油でしたので、次回の機会があれば、ぜひ味噌らーめんを頂いてみたいですね。

沖縄 ラーメン 田 醤油 5

ごちそうさまでした!

満足感:★★★★★☆(5.5)
※個人が感じた満足感です。その時の体調や、注文したサイドメニュー(ってこら(^_^;))などにも左右されますので、客観的な参考(味の評価等)にはならないと思います。

住所:沖縄県那覇市牧志2-3-22
電話:098-867-2016
営業時間:11:30-22:30
定休日:無休
駐車場:無し

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