新風そば 「坦々つけ麺」

沖縄 つけ麺 新風そば 1

浦添市安波茶の「新風そば(みぃかじそばと読みます)」へ行って来ました。
浦添市役所のそばを通りがかった際に、ラーメン類を提供する沖縄そば屋さんが近くにあるらしいという話を思い出し、しばらく探してみたところで見つけることが出来ました。お店の前まで行きますと“ラーメンやってます”の看板も掲げていて、これはかなり期待を抱いての入店となりました。お店自体はまだ5月にオープンしたばかりのようですね。夕食時からは少し外れた時間帯だったのですが、店内には活気があって、お客さんで賑わってもいました。おそらく沖縄そば屋さんとしても、既に口コミで評判になっているお店なのでしょうね。

沖縄 つけ麺 新風そば 2

案内された席に座り冊子になったメニューを眺めてみますと、沖縄そば類しか記載されていませんでした。おかしいな、と思いつつしばらくめくっていたのですが、改めてお店の方に声をかけてみると、画像の紙に書かれたお品書きを持って来てくれました。期待していたラーメンメニューである「ベジ豚ラーメン(700円)」には、マジックで線が引かれています。お店の方に訊ねてみたところ、品切れではなく、提供を終了してしまったとのことでした。がっくりしつつ、下方にある「和牛つけ麺(700円)」をお願いしたところ、こちらは残念ながら品切れとのことです。かなりテンションが下がりながらも、残った「坦々つけ麺(700円)」注文することにしました。

沖縄 つけ麺 新風そば 3

せっかくですので、当初から席に用意されていた冊子になったメニューを掲載します。素材にこだわりのあるらしい、沖縄そば類の各品目が記載されていますね。テンションが下がったままでもなんですので(笑)、サイドメニュー的に「ごはんセット(150円)」を追加でお願いしました。小鉢に、白米かジューシーが選べるということで、ジューシーを選択です。

沖縄 つけ麺 新風そば 4

程なくして運ばれた「坦々つけ麺」です。
冒頭でも麺が入った器をアップで写していますが、画像上で見るよりずっとボリューム感があります。判りづらいかも知れませんが、器自体が大きめになっているのですよね。実は注文の際に大盛りでお願いをしていたのですが、支払いの際にその分は無料だと知りました。特にお品書きに表記もされてなく、つけ麺専門店などでしたらままある設定なのでしょうが、これは嬉しいサービスですね。小鉢は漬け物となっていて、ジューシーは濃いめの味付けながら、ぱらっとした美味しい出来映えのものでした。

沖縄 つけ麺 新風そば 5

「坦々つけ麺」の麺ですが、太めで若干ちぢれが入った、冷水で締められているしっかりとした食感のものでした。沖縄そば屋さんが作る麺ということもあって、やはりどこかアプローチの異なる、独特な味わいのものでしたね。もちもちしていて美味しい麺でした。担々風味のつけ汁ですが、少し意外(?)だったのが、あっさりさらさらしたスープで、冷たい仕様のものだったことです。なんとなくこってり濃度がある、辛味が強いものだと勝手にイメージしていたのでした(^_^;) 表面にはネギがたっぷりと浮いています。いまの時期ですと、冷たい仕様のものは「冷やし担々麺」など、ネーミングでそうであることが強調されていたりするのですよね。さっぱりした作りでしたが、花椒も浮いていたらしく、つい咳き込んでしまうようなピリッとした辛さも感じました。あと底の方には挽き肉がたっぷりと入っていて、こちらはレンゲが欲しいところでしたね。最終的につけ汁は全部飲み干しましたので、すべて頂くことが出来ましたが(笑)

シンプルな作りながらも、お店全体の雰囲気も含めて満足感を頂くことが出来ました。こうなると今回頂けなかった、先のメニュー類が気になってしまいます。お店の方は、つけ麺が品切れしたことも喜んでいたようでしたので、そのまま取り扱わなくなるということもなさそうな様子ではありました。ですが本業の沖縄そばも好調なようなので、情報を確認しつつ再訪を考えたいですね。

沖縄 つけ麺 新風そば 6

ごちそうさまでした!

満足感:★★★★★★☆(6.5)
※個人が感じた満足感です。その時の体調や、注文したサイドメニュー(ってこら(^_^;))などにも左右されますので、客観的な参考(味の評価等)にはならないと思います。

住所:沖縄県浦添市安波茶2-1-6
電話:098-879-9876
営業時間:11:00-15:00 17:00-23:00 (金・土~2:00まで)
定休日:水曜日
駐車場:有り

関連記事

コメントの投稿













管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

この記事のトラックバックURL
http://motekingsaga.blog61.fc2.com/tb.php/332-debfff62